Christophe Michalak
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Recettes d'un pâtissier confiné : 50 recettes faciles à réaliser en famille
Christophe Michalak
- Hachette pratique
- 19 Août 2020
- 9782017138006
« Pendant ce temps ralenti, tout en continuant à travailler chaque jour, j'ai pro té plus intensément de ma famille et j'ai également pro té de ce temps pour mettre au point des recettes simples, accessibles. Moi qui ai toujours voulu démocratiser la pâtisserie, j'ai eu envie de faire la même chos...
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20 ans de pâtisserie de Christophe Michalak
Christophe Michalak
- Hachette pratique
- 4 Novembre 2020
- 9782017138136
Christophe Michalak, l'un des plus grands pâtissiers français, fête ses 20 ans de pâtisserie en 2020 et fait le bilan sucré de ses plus belles créations. Il nous offre un condensé de pure gourmandise dans ce coffret sérigraphié qui recense ses 150 meilleures recettes. Découvrez les meilleures r...
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Les 50 recettes de Christophe Michalak pour partager et vous amuser en famille ! Le jour où j'ai surpris Victor, mon fils de 5 ans, la main dans le pot de pâte à tartiner... j'ai bien compris le message : gourmand comme son papa, lui aussi voulait mettre la main à la pâte ! Alors, pour lui tra...
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Enfant, Christophe Michalak se rêvait super héros et c'est en super chef pâtissier qu'il s'accomplit aujourd'hui. A défaut de sauver le monde, il s'est fixé une mission tout aussi « kapitale » : rendre accessible ses desserts de référence et faire de la pâtisserie un pur moment de plaisir ! Dans ce...
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Entre livre de recettes et entretiens sucrés, Christophe Michalak nous offre dans cet ouvrage très personnel la crème de la pâtisserie. Il a souhaité rendre hommage à 35 professionnels qui ont su façonner et bouleverser les codes de la pâtisserie pour en faire un métier d'excellence hyper créatif, ...
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Après avoir révolutionné la pâtisserie avec ses célèbres Kosmiks et Fantastiks, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des Français : le cake ! Le Chef nous prouve qu'en plus d'être facile à réaliser, il est déclinable à l'infini et se prête à toutes les occasions... Retrouvez ...
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Plus de 180 recettes de desserts et gâteaux... à tomber ! Christophe Michalak nous offre un condensé de pure gourmandise dans cet ouvrage collector qui recense ses meilleures recettes. La grande pâtisserie s'invite dans votre cuisine grâce à ce livre complet : plus de 180 recettes toutes plus succ...
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Les meilleures recettes de desserts de Christophe Michalak. Desserts à dévorer (fraise melba, mousse chocolat, profiteroles, riz au lait, crème caramel...), goûters à partager (brioche, gaufres, madeleines, rochers, cookies, financiers...), gâteaux à offrir (clafoutis, forêt-noire, tarte au chocola...
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Le chocolat chaud, le soufflé pur choc, l'opéra mentholé, la tarte chocolat-framboises, la pâte à tartiner maison. Des desserts originaux au chocolat noir, au lait et blanc, faciles à réaliser, que Christophe Michalak nous invite à découvrir avec ses notes d'excellence et d'humour. Quand le meil...
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Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, nous emmène dans un voyage autour de la France, pour nous faire découvrir les meilleurs desserts de nos régions. De l'Alsace à la Corse, en passant par la Bretagne, la Haute-Normandie, les Midi-Pyrénées, et la Picardie, sans oublier la Guadeloupe...
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- 45 recettes sucrées pour réaliser le gâteau de vos rêves accessibles à tous : des desserts frenchie, des desserts rock'n'roll et des desserts globe-trotter. - Un livre gourmand et généreux avec des photos-reportage. - Les secrets de fabrication de Christophe. - Des astuces et des conseils pour...
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De?couvrez 50 recettes ine?dites de Christophe Michalak trop faciles et inratables. Le ce?le`bre chef pa^tissier nous confie toutes ses astuces pour transformer les ingre?dients de nos frigos et placards en de?licieux desserts d'une e?tonnante simplicite?. Petits-déjeuners, gou^ters, take away...
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Pour découvrir tous les secrets de fabrication de Christophe Michalak (Chef Pâtissier de l'hôtel Plaza Athénée - Michelin), l'un des plus grands pâtissiers français, rien de mieux que le Best of Christophe Michalak ! Le meilleur de Christophe Michalak en 10 recettes, un véritable cours de cuisin...
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Apprenez à maîtriser la fabrication de la pâte à choux grâce aux cours de l'École de Cuisine Alain Ducasse ! Le Chef pâtissier de l'École de Cuisine vous livre ses secrets pour réussir les plus belles recettes de choux ! Apprenez à réaliser chouquettes, éclairs, profiteroles, religieuses mais au...
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Dans ce livre, Christophe Michalak fait exploser les codes comme les saveurs et nous offre de succulents gâteaux en tout genre à réaliser chez soi : des idées simples et délicieuses, des créations surprenantes. laissez vous tenter par tant de douceurs ! Mousse choco-caramel, cake au pamplemousse...
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Dynamisez vos tartines, brioches, crêpes et autres préparations sucrées avec ces 10 recettes de pâtes à tartiner faciles et gourmandes. Façon beurre de cacahuète, au sirop d'érable ou encore au chocolat lait caramel et Passion, Christophe Michalak réinvente la pâte à tartiner et la décline en une mu...
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Cake tout chocolat, cake au sirop d'érable. retrouvez les meilleures recettes de ce délicieuse et magique gâteau de voyage, signées par le champion du monde de pâtisserie en personne. Grâce au pas à pas et aux astuces de Christophe Michalak, devenez un pro des cakes moelleux à souhait ! ...
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Découvrez une quarantaine de recettes illustrées de Christophe Michalak, chef pâtissier généreux et gourmand, Champion du monde de la pâtisserie. Inspirez-vous aussi de ses trucs et astuces pour apprendre à cuisiner comme les plus grands chefs ! ...
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Le chocolat qui me fait craquer ; 45 recettes chocolatées
Christophe Michalak
- Plon
- 15 Septembre 2011
- 9782259214247
Le chocolat chaud comme à Madrid, le soufflé pur choc, l'opéra mentholé, la tarte au chocolat et framboises, la pâte à tartiner maison, les petits pots souvenir des Antilles... Des desserts originaux au chocolat noir, au lait et blanc, faciles à réaliser, que Christophe Michalak nous invite à décou...
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Christophe Michalak nous offre un condensé de pure gourmandise dans ce magnifique ouvrage qui recense plus de 180 recettes ! La grande pâtisserie s'invite dans votre cuisine grâce à ce livre complet : une multitude de recettes toutes plus succulentes les unes que les autres, avec des recettes de ba...
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Le petit chimiste pâtissier ; 30 recettes à faire en famille !
Raphaël Haumont, Christophe Michalak
- Dunod
- 10 Juin 2020
- 9782100795581
Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications sci...
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Quand le meilleur pâtissier du monde s'attaque à la gourmandise préférée des Français, il nous offre 45 recettes à fondre de plaisir... Le chocolat chaud comme à Madrid, le soufflé pur choc, l'opéra mentholé, la tarte au chocolat et framboises, la pâte à tartiner maison, les petits pots souvenir de...
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à la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France
Christophe Michalak, Delphine Michalak
- Grund
- 1 Octobre 2015
- 9782324010453
Partez en voyage pour un tour de France avec Christophe Michalak pour rencontrer les meilleurs pâtissiers et chocolatiers du pays ! Pour chaque chef rencontré, découvrez le lieu et l'ambiance de sa boutique, grâce à de nombreuses photos, une présentation du chef et de son style par Christophe Michal...
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