Geographie culturelle - histoire du paysage francais - gastronomie francaise - le vin et le divin - Geographie culturelle - histoire du paysage francais - gastronomie francaise - le vin et le divin -
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Geographie culturelle - histoire du paysage francais - gastronomie francaise - le vin et le divin -

À propos

Le volume se compose de : - Histoire du paysage français (paru chez Tallandier en 1983) - Gastronomie française (Fayard, 1990) - Le Vin et le divin (Fayard, 2004) - Une dizaine d'études inédites (la forme des bouteilles, la géographie du saucisson, le rôle de la châtaigne dans l'alimentation traditionnelleoe)

Rayons : Sciences humaines & sociales > Histoire > Histoire généralités

  • EAN

    9782213628783

  • Disponibilité

    Manque sans date

  • Nombre de pages

    1 076 Pages

  • Longueur

    20 cm

  • Largeur

    14 cm

  • Poids

    904 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Jean-Robert Pitte

Membre de l'Institut, président de la Société de géographie, président de l'Académie du vin de France, Jean-Robert Pitte est depuis longtemps notre meilleur spécialiste de la géographie culturelle. Il est notamment l'auteur d'une Histoire du paysage français (Texto, 2012) et de La Bouteille de vin. Histoire d'une révolution (Tallandier, 2013).

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