Le séchage de fleurs et de tabac

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À propos

Destiné à un public en formation de niveau 5 et 4, ce DVD pédagogique décrit les procédés utilisés pour le séchage du tabac et des fleurs à usage décoratif, à partir du témoignage d'un responsable d'exploitation. Toutes les phases qui concourent à l'élaboration du produit fini (bouquets de fleurs ou tabac séché) sont abordées : cueillette et transport, chargement et fonctionnement des fours, conditionnement du produit fini. Des séquences informatiques illustrent les explications du fonctionnement des fours.

Rayons : Sciences & Techniques > Sciences appliquées et industrie > Filières industrielles > Agriculture / Agronomie / Agroalimentaire

  • Auteur(s)

    Collectif, François Gahier, Luc Millet

  • Éditeur

    Educagri

  • Date de parution

    05/09/2007

  • Collection

    Agroalimentaire

  • EAN

    9782844445759

  • Disponibilité

    Disponible

  • Poids

    100 g

  • Distributeur

    Educagri

  • Support principal

    DVD

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