À propos

Ce film présente les principes de fonctionnement d'une machine de conditionnement appelée Tetra Brik Aseptic 21. Cette machine conditionne des produits variés (lait, crème, jus de fruit, soupe ) sous la forme de briques en carton. Les principes de fonctionnement de la machine sont expliqués point par point en s'appuyant sur une machine en fonctionnement dans une entreprise agroalimentaire.ØDes séquences infographiques en 3D permettent de visualiser les parties de la machine inaccessibles au regard.ØIl aborde enfin les principales précautions que doit prendre l'opérateur qui pilote une conditionneuse aseptique.

Rayons : Sciences & Techniques > Sciences appliquées et industrie > Filières industrielles > Agriculture / Agronomie / Agroalimentaire

  • Auteur(s)

    Luc Millet, Marie-Sophie Rohart, Anne Jegou, Marie-Claude Tregouet

  • Éditeur

    Educagri

  • Date de parution

    05/09/2007

  • Collection

    Agroalimentaire

  • EAN

    9782844445773

  • Disponibilité

    Disponible

  • Poids

    100 g

  • Distributeur

    Educagri

  • Support principal

    DVD

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