Quand la cuisine fait date

Quand la cuisine fait date

À propos

Voici la nouvelle édition du livre d'Oscar Caballero, enrichie de nouvelles histoires et riche d'enseignement sur la cuisine depuis son origine jusqu'à nos jours. Oscar Caballero nous entraine dans un fantastique voyage sur les 5 continents à la conquête de la connaissance du monde culinaire et gastronomique. C'est un périple gourmand à travers les siècles, et souvent par le prisme de la " petite histoire ". A découvrir absolument !

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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine / Gastronomie généralités

  • EAN

    9782913306974

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    276 Pages

  • Longueur

    28 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Poids

    1 117 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

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